Be Healthy Nutrition Consulting
También son útiles para los fabricantes de alimentos en la formulación del producto y para los científicos que participan en investigaciones sobre nutrición. Además, nuestros científicos ofrecen asesoramiento acerca del lugar de unos niveles superiores de ingesta soportable (UL) de vitaminas y minerales (ficha sinóptica). Estos valores representan la ingesta diaria superior de un nutriente a lo largo de la vida que es poco probable que afecte de forma negativa a la salud de los humanos. Los UL se usan como referencia en las evaluaciones de la EFSA acerca de la seguridad de las fuentes de nutrientes añadidas a complementos alimentarios. Las IDR no son objetivos ni recomendaciones alimenticias para personas específicas (véanse las cuestiones frecuentes).Requerimientos diarios de proteínas (RDA)
Las ingestas recomendadas de vitaminas, conocidas como RDA, se desarrollaron por primera vez en la década de 1940 y se han inspeccionado varias ocasiones desde entonces. Las últimas revisiones comenzaron a finales de los años 90 y todavía están en curso. Se diseñaron para agradar las necesidades de la enorme mayoría de la gente sanas en conjuntos específicos de edad y sexo, con un pequeño margen de maniobra. La decisión de los grupos se apoya en las diferencias en las pretensiones de nutrientes similares con la agilidad de crecimiento, la variación en el estado endocrino, como en la pubertad, y las diferencias en la absorción de nutrientes o en las funciones corporales, como la función renal. Asimismo se consideran pretensiones concretas durante el embarazo y la lactancia. Por tanto, se desarrollan VNR para diferentes etapas de la vida y sexos, de esta forma para diferentes rangos de edad. Para cada nutriente, las poblaciones destinatarias se establecen caso por caso, en dependencia de los datos libres.
¿Qué es la IDR?
Suponiendo que las necesidades individuales de un nutriente se distribuyan de forma normal en una población, la IRP se calcula como la NM mucho más el doble de su desviación estándar (DE). En la práctica, rara vez se conoce la DE, con lo que se utiliza un coeficiente de variación ya establecido para la obtener las IRP. Si es imposible determinar la NM de un nutriente, no se puede conseguir la IRP. Los RDA/RNI de 1989, destinadas a la gente sanas, tecnico em enfermagem do trabalho incluían diferencias por sexo y conjuntos de edad, además de valores concretos para embarazadas y lactancia. Además se establecían el Requerimiento Mínimo Estimado (Estimated Minimum Requirements of Healthy Persons, EMR) para los electrolitos y un intervalo de Ingesta Estimada Segura y Adecuada (Estimated Safe and Adequate Daily Dietary Intakes, ESADDI) para algunos nutrientes (tabla II). Las cantidades recomendadas cotidianas (RDA) son pautas alimenticias establecidas y revisadas periódicamente por la Junta de Alimentos y Nutrición (una parte de la Academia Nacional de Ciencias) del gobierno de los EE.
¿Cómo calcular la IDR?
Las pretensiones alimenticias de los lactantes menores de 6 meses suelen considerarse equivalentes al aporte de la leche materna, por lo que la EFSA no ha predeterminado ningún VNR para este conjunto. Sin embargo, en su primer semestre los lactantes tienen la posibilidad de tener pretensiones nutricionales concretas, que se abordan en las políticas nacionales de salud pública. La energía se puede obtener a partir de los hidratos de carbono, lípidos, proteínas y del alcohol, presentes en los alimentos y bebidas para el cuidado de las funcionalidades vitales del organismo. Los profesionales tienen la posibilidad de emplear las recomendaciones de las IDR para hacer dietas para personas de diferentes instituciones públicas, como hospitales, escuelas o prisiones. Asimismo son útiles para las compañías que desarrollan nuevos alimentos o suplementos dietéticos. La calculadora IDR es la herramienta idónea para calcular todos los macronutrientes, micronutrientes y vitaminas precisos en tu menú diario.
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